antipasti

-Flan di patate e topinambur, fonduta di gorgonzola, cipolle caramellate e semi misti €13

-Carne Salada della Val Rendena con crumble di fondente e maldon, maionese alla nocciola e timo €14,5

-Pulled pork su gateau di zucca e patate, chutney di mele, uvetta e pinoli leggermente piccante e maionese alla zucca €16,5

-Tentacolo di calamaro e seppia julienne si crema di carote viola, crumble profumato, stracciatella e petali di cipolle in agro €15,5

PRIMI

-Risotto mantecato al pecorino romano DOP, uva confit, olio alle erbe aromatiche e petali di lardo di Patanegra €17

-Tagliatelle al cacao artigianali di Pastificio Agostino con ragout di cervo e riduzione di frutti rossi €15

-Spaghettoni con crema di zucca, stracciatella, code di mazzancolle e crumble di fondente e maldon €16

-Tortelli di zucca con burro, salvia e polvere di amaretti €14

SECONDI

-Tagliata di manzo irlandese con panatura alle erbe aromatiche accompagnata da patate al forno e senape al miele €22,5

-Cubi di salmone su crema di patate e topinambur, bietoline leggermente piccanti, acuì ai frutti rossi e nocciole €22

-Brie fritto su crema di zucca, mostarda della tradizione e crumble speziato €17,5

CONTORNI

-Patatine Fritte € 4,5

-Patate fritte americane € 4,5

-Erbette piccanti €4

-Insalatina mista €4

-Bon Bon di arancini di vari gusti con pesto di pomodori secchi e gocce di basilico (5pz) €7

e pensati per i bimbi..

-Piccolini Barilla al pesto, al pomodoro o in bianco €6,5

-Filetti di pollo impanati con patatine fritte €8,5