antipasti

-Flan di patate e topinambur, fonduta di gorgonzola, cipolle caramellate e semi misti €13

-Spalla cotta del territorio accompagnata da focaccia calda, mostarda della tradizione e parmigiano reggiano di latte di vacca rossa di montagna 24 mesi extra DOP €19

-Tartare di manzo condita sale, pepe e olio evo su polenta di grani antichi di Storo fritta, maionese al tartufo fatta da noi e crumble ai funghi porcini €16

-Code di mazzancolle saltate e alici fritte su crema di patate alla vaniglia, maionese alle carote e sciroppo d’acero e guanciale croccante €16

PRIMI

-Risotto mantecato al gorgonzola, castagne, miele e petali di lardo di Patanegra €16

-Tagliatelle al cacao artigianali di Pastificio Agostino con funghi, fonduta di grana padano e crumble ai porcini €15,5

-Passatelli su zappetta di ceci, vongole, bottarga e olio agli agrumi €17

-Tortelli di zucca con burro, salvia e polvere di amaretti €14

-Agnolini artigianali di Pastificio Agostino fatti come da tradizione in brodo di carne mista €14

SECONDI

-Tagliata di manzo irlandese con panatura alle erbe aromatiche accompagnata da patate al forno e senape al miele €22,5

-Brasato cotto in CBT su crema di patate e vaniglia e porri fritti €23

-Polpo su crema di zucca, patate al forno speziate, cipolle rosse caramellate e stracciatella €23

CONTORNI

-Patatine Fritte € 4,5

-Patate fritte americane € 4,5

-Erbette piccanti €4

-Insalatina mista €4

-Bon Bon di arancini di vari gusti con pesto di pomodori secchi e gocce di basilico (5pz) €7

e pensati per i bimbi..

-Piccolini Barilla al pesto, al pomodoro o in bianco €6,5

-Filetti di pollo impanati con patatine fritte €8,5